青少年科学减重宣传栏（九十一）｜你啃的鸡爪，脂肪含量高

鸡爪脂肪含量高，少吃

图源：环球网

鸡爪多以动物皮脂构成，其中脂肪含量较高，优质蛋白含量较低，过量食用会导致能量超标，诱发肥胖。

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图源：咕咚一大口

鸡爪热量有多高呢？帮大家算一算：

4 只鸡爪热量 ≈ 半斤蒸米饭

4 只鸡爪热量 ≈ 3 斤半带壳小龙虾

4 只鸡爪热量 ≈ 4 斤小番茄

4 只鸡爪热量 ≈ 半斤蒸米饭

4 只鸡爪热量 ≈ 3 斤半带壳小龙虾

4 只鸡爪热量 ≈ 4 斤小番茄

只是热量高嘛，营养总好吧？

还真不一定，虽然鸡爪的蛋白质含量接近鸡胸脯肉，遗憾的是它的蛋白质主要是胶原蛋白，这种蛋白质质量较差，利用率低。

图源：见水印

给大家准备了新鲜出炉的

进口无骨鸡爪

请享用

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图源：电影《春田花花同学会》

/健康科普

发布于：北京市